이는 간단한 원리만 설명해 드린 것이며, 실제 공장에서는 더 복잡하고 세밀한 공정을 거쳐 최고의 제품을 생산합니다.
그 뿐만 아니라 Ph, 열벼화, 빛 (직사광선) 등에 민감한 반응을 보이며, 탈색 또는 변색의 위험이 있기 때문에 음료나 아이스크림에 적용하기 어렵습니다.
(주)동학식품은 끝없는 연구와 도전 끝에 모든 제품에 천연의 원료를 적용하는데 성공하였으며, 자연지향적 제품을 생산하기 위하여 끝이멊이 노력하고 있습니다.
공기로 부풀려 원료 단가를 낮추고 맛과 품질이 현저히 떨어지는 다른 아이스크림과는 달리 미니멜츠는 고급 아이스크림 원료가 100% 그대로 살아있어 최고의 품질, 최고의 맛을 자랑합니다.
일반 냉동고 (영하 20~25도)에 보관할 경우 녹지는 않지만 구슬끼리 입자가 엉겨붙어 그 고유의 맛과 질감을 잃게 되므로,
매장에서 구입 후 바로 드시는것이 가장 맛있습니다.
2. 바나나스프릿
3. 코튼캔디
이 외 제품들도 여러분의 사랑을 골고루 받고 있습니다.
미니멜츠외에 프리미엄 아이스크림과 조각 아이스크림 케잌등 고급 아이스크림을 자체 개발 · 생산하고 있습니다.
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